La tomate de Montfavet et les autres variétés

Les stars de l’été sont dans les jardins, paressant au soleil avant de nous régaler. Les formes et variétés sont nombreuses et souvent méconnues. Il faut pourtant choisir la bonne tomate pour son bon usage. En salade, à cuisiner ou à croquer ? Le bonheur de mordre dans une tomate de goût, c’est le secret de la tomate de Montfavet.

Une jolie ronde qui a de la ressource

Créée à Montfavet, non loin d’Avignon, cette tomate a tous les atouts. Avec sa forme arrondie et légèrement aplatie, elle est parfaitement homogène. Habillée d’une robe bien rouge, elle a une chair ferme et juteuse. Vous pouvez acheter des plantes de tomates Monfavet F1 ici : https://ma-petite-jardinerie.fr/3411-369-tomate-montfavet-f1.html

Cette variété assure une production régulière de juin à octobre.

Pour disposer de beaux fruits tout l’été, elle aura besoin d’un sol riche, d’un ensoleillement généreux et d’un arrosage régulier. Mais comme pour toutes les tomates, il faut éviter de lui arroser les feuilles.

En outre, elle résiste très bien à l’éclatement. Moins de risque donc de se retrouver avec de petits intrus opportunistes.

Vous l’aurez compris, sa chair délicate en fait la compagne idéale pour un encas ou une belle salade.

Les concurrentes de Madame de Montfavet

Légèrement plus précoces que notre star, il y a les demoiselles Fournaise et Fandango. Elles assurent toutes deux une grosse production, mais ont deux gros défauts : grande quantité de graines dans la pulpe et une faible résistance à l’éclatement.

Toutes aussi bien vêtues, vous pouvez vous laisser tenter par Trésor ou Dona, sachant que cette dernière jouit d’une grosse production. Mais toutes deux ont tendance à éclater sur pied.

La plus robuste reste Fantasio avec une bonne résistance aux maladies. Il vous restera cependant à vous accommoder d’une végétation dense sur chaque pied.

 

Vous savez l’essentiel : ces demoiselles rondes et rouges danseront jusqu’à la rentrée, mais la reine de l’été sera, sans conteste, Madame de Montfavet !